Pouvez-vous manger des œufs de Pâques teints?

oeufs de Pâques morts Getty Images

Vous avez sélectionné vos colorants, décoré vos œufs (peut-être même avec une belle motif de marbre !), et affichez votre Décor de Pâques à la vue de tous - mais maintenant Pâques est terminée, que faites-vous de ces œufs durs? Pouvez-vous vraiment les manger?

Désolé, les amis, mais non. NE LES MANGEZ PAS.

'Que vous cachez les œufs pour une chasse à Pâques ou utilisez-les comme pièce maîtresse , s'ils sont restés à température ambiante pendant plus de deux heures, jetez-les », déclare le directeur culinaire du Good Housekeeping Institute Susan Westmoreland .

Mais regardez, nous détestons voir les choses se perdre aussi. Donc, si vous voulez les manger (en supposant que vous les stockiez correctement après la mort), il y a quelques autres éléments clés à garder à l'esprit:

  • N'utilisez que des colorants conçus pour les colorants alimentaires. Nous savons qu'il existe des hacks de teinture Pinterest amusants (comme crème à raser !), mais respectez colorants de qualité alimentaire , kits de coloration des œufs (6 $, amazon.com ) et des couleurs liquides, en gel et en pâte pour la décoration de gâteaux (16 $, amazon.com ).
  • Jetez les œufs fêlés. Ce sont des cibles faciles pour les bactéries. Si vous remarquez un colorant sur un blanc d'œuf lorsque vous le pelez, évitez de le manger - mais ceux-ci beautés craquelées peut encore faire de superbes décorations de Pâques!
  • Vérifiez si les œufs sont périmés via le test de flotteur. Déposez-les dans une casserole d'eau. Si un œuf coule, il est bon de cuisiner et de manger. S'il flotte, lancez-le.

Pour aider vos œufs à durer, une fois que vous avez fini de les colorer, conservez-les non pelés dans un contenant hermétique (9 $, amazon.com ) dans le réfrigérateur. Les œufs durs se conservent environ une semaine. Ne pas retirer les coquilles les protège des bactéries persistantes. Une fois que vous les épluchez, mangez immédiatement!

Et si vous vous donnez la peine de teindre les œufs, vous pouvez aussi bien les cuire correctement. Pour faire le œuf dur parfait , faites bouillir une casserole d'eau et immergez les œufs pendant au moins 12 minutes. Notre petit secret (et qui change la donne) est de refroidir les œufs avant de les stocker. Faites simplement couler de l'eau froide sur les œufs jusqu'à ce qu'ils soient froids au toucher. Juste comme ça, tes œufs sont prêts à être teint , dévoré , ou un peu des deux.

Voici un tutoriel rapide:

Maintenant, qui a faim d'œufs? Nous avons beaucoup façons de les manger : diabolique , cuit dur , brouillé , vous le nommez.

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