9 avantages pour la santé des noix de pécan qui vous feront aller aux noix

noix de pécan Getty Images

Fait peu connu à propos de cette minuscule noix: les États-Unis poussent et fournissent jusqu'à 80% des pacanes du monde (cela peut expliquer pourquoi nous tarte aux noix de pécan à Thanksgiving!). Mais des anecdotes encore moins connues sur les noix de pécan: ce sont de délicieuses puissances riches en nutriments qui en font une collation, un condiment ou un ingrédient idéal dans vos recettes préférées.



Voici ce que vous devez savoir sur cette délicatesse locale:

1. Une poignée va très loin.

Juste une once de noix de pécan (environ 19 moitiés) représente 200 calories, 3 grammes de fibres, 3 grammes de protéines et 20 grammes de graisses principalement insaturées, ce qui en fait une collation copieuse et satisfaisante avec beaucoup d'antioxydants, de vitamines et de minéraux.



2. Ils sont importants pour l'immunité.

noix de pécan fournissent des phytonutriments, des composés à base de plantes qui ont de puissants avantages antioxydants. Ils sont également une bonne source de zinc minéral, crucial pour le développement et le fonctionnement des cellules immunitaires. Les régimes riches en zinc sont liés à un risque plus faible de nombreuses maladies, en particulier celles liées à âge et mode de vie . De plus, la consommation d'aliments contenant de l'acide ellagique - un antioxydant présent dans les pacanes - est associée à un risque réduit de certains cancers .

3. Ils sont pleins deflavonoïdes.

Selon le USDA , les pacanes contiennent plus de flavonoïdes - un type d'antioxydant que l'on trouve principalement dans les légumes et les fruits - que toute autre noix. Les personnes qui ont une alimentation riche en flavonoïdes sont moins susceptibles de développer des maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le diabète, certains cancers et le déclin cognitif. De plus, une étude de 2016 a révélé un lien possible entre flavonoïdes et le maintien du poids. Certains aliments clés remplis de flavonoïdes pour accompagner les pacanes: pommes, myrtilles, les raisins , les pruneaux, les fraises et les poivrons sont tous délicieux avec un & frac12 onces!

4. Ils sont essentiels à la santé cardiaque.

Les noix de pécan regorgent d'acides gras monoinsaturés, un type de graisse lié à l'amélioration taux de cholestérol total . Un autre avantage de ces savoureuses noix: les noix de pécan sont remplies de bêta-carotène et de vitamine E, qui protègent les cellules des dommages en atténuant les effets de inflammation chronique .



salade de poires aux pacanes Getty Images

5. Ils sont étonnamment faibles en sucre.

Non seulement ils contiennent très peu de sucre, mais les pacanes peuvent également aider améliorer la glycémie globalement en ralentissant le taux d'absorption de la circulation sanguine dans les tissus périphériques. CA aide maintenir les niveaux d'énergie et évitez les pics de sucre dans le sang, qui, en fin de compte, entraînent des accidents majeurs plus tard!

6. Ils peuvent stimuler votre cerveau.

Ce n'est peut-être pas une nouvelle pour vous que les noix sont parmi les aliments les plus nutritifs, mais mâchez ceci: les régimes riches en vitamine E ont été associés à une réduction du risque de maladie d'Alzheimer et démence jusqu'à 25%. En effet, la vitamine E et d'autres antioxydants contenus dans les aliments à base de plantes aident à réduire le stress oxydatif causé par l'inflammation, protégeant les cellules et donc les tissus des organes vitaux comme votre cerveau.

Cela dit: évitez les compléments alimentaires en vitamine E. À fortes doses, elle peut avoir un effet pro-oxydant, vous rendant Suite à risque de stress oxydatif et potentiellement maladie chronique .

7. Ils sont utiles pour perdre du poids.

S'il est vrai que les noix contiennent beaucoup de matières grasses, le type trouvé dans les noix et les fruits (par exemple, les olives) peut en fait favoriser perte de poids et entretien. C'est parce que les noix sont une source d'acide oléique, une graisse meilleure pour la santé qui vous fait vous sentir rassasié tout en améliorant la santé cardiaque. Manger toutes les trois à quatre heures, limiter les sucres ajoutés et les graisses saturées présentes dans les aliments transformés, et faire plus de vos repas à base de plantes sont également la clé d'une perte de poids réussie à long terme. En tant que collation délicieusement satisfaisante, les noix de pécan sont bonnes à garder sous la main pour une bouffée nutritive qui ne vous laissera pas privé.

8. Ils ont des minéraux clés.

Les pacanes sont d'excellentes sources de manganèse et de cuivre, deux minéraux qui améliorent la santé métabolique globale, peuvent contenir des propriétés anti-inflammatoires et potentiellement aider à réduire le risque de maladie cardiaque. L'avantage supplémentaire: ces nutriments se sont révélés prometteurs spécifiquement pour prévenir hypertension artérielle .

9. Ils peuvent satisfaire une envie de collation salée.

Les noix non salées sont une collation naturellement sans sodium, ce qui les rend idéales pour tous ceux qui suivent un régime pauvre en sodium ou qui réduisent leurs aliments salés. Les régimes riches en sodium ont été associés à un risque accru de maladies chroniques, en particulier d'hypertension artérielle. Le remplacement des pacanes comme ingrédient croquant dans n'importe quelle recette peut vous aider à conserver la saveur avec de puissants avantages pour la santé.

Histoires liées Diététiste diplômée d'un baccalauréat ès arts de l'Université Northwestern et d'une maîtrise ès sciences en nutrition clinique de l'Université de New York, Jaclyn «Jackie» London a géré l'ensemble du contenu, des tests et des évaluations de Good Housekeeping liés à la nutrition de 2014 à 2019.Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur du contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuer la lecture ci-dessous