28 recettes de tofu faciles que les végétariens et les amateurs de viande peuvent prendre

pad de tofu thaï DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY

Il est facile de devenir plus à base de plantes quand il y a des recettes de tofu pour littéralement tous les repas de la journée, dessert compris (un steak peut-il faire cela?). Caillé de haricots polyvalent à base de soja, le tofu est une excellente source de protéines pour recettes végétariennes ou recettes végétaliennes , et une fois que vous apprenez comment faire cuire le tofu correctement, vous l'ajouterez à vos repas comme si c'était du poulet. Sauf que, à certains égards, le tofu est meilleur que la volaille bien-aimée, car vous pouvez en faire beaucoup plus. C'est comme une toile vierge pour tous les combos de saveurs que vous lui lancez, que vous aimiez le gingembre et l'ail (essayez notre tofu sucré et collant avec Baby Bok Choy!) Ou la sauce buffalo épicée (bonjour, Crispy Buffalo Tofu Bites), il est facile de modifier le goût à vos préférences.

Comment faire cuire le tofu



& bull Tofu est disponible en différentes densités, allant de tendre à extra-ferme. Le moelleux est meilleur pour les purées ou certaines soupes et ragoûts, tandis que la fermeté est meilleure pour la friture et la cuisson au four. Il est important de rechercher le type de tofu que la recette demande.

& bull Le tofu «Pressing» aide à extraire l'excès d'humidité, ce qui est essentiel pour obtenir un croustillant. Enveloppez le tofu dans un torchon propre et placez une casserole épaisse sur le dessus, laissez-le égoutter aussi longtemps que vous le pouvez avant de poursuivre la recette.



& bull Comme n'importe quel morceau de viande, vous pouvez faire mariner le tofu pour un regain de saveur majeur. Ne le laissez pas dans la marinade trop longtemps (une heure, en haut!), Sinon il deviendra détrempé.

Voir la galerie 28Photos Recettes de tofu sucré et collant avec bébé bok choy tofu Danielle Bigeye unesur 28Tofu sucré et collant avec bébé bok choy

Prenez votre meilleure poêle et laissez ce plat de tofu au gingembre et à l'ail prendre vie.

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bol de tofu croustillant recettes de tofu Danielle Bigeye Daly deuxsur 28Bol de tofu croustillant

Des tranches de tofu frites ajoutent un croquant satisfaisant à ce plat rempli de concombres et de noix de cajou.

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tofu pad thai recettes de tofu Danielle Bigeye Daly 3sur 28Pad thaï au tofu

Oubliez les plats à emporter: ce plat sucré et épicé ne prend que 20 minutes à préparer.

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recettes simples de tofu au curry vert Bryan Gardner 4sur 28Curry vert au tofu simple

Rempli de saveur et de protéines, ce curry vert sera un favori de la famille. Confiance.

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salade de soba au tofu grillé recettes de tofu Mike Garden 5sur 28Salade de soba au tofu grillé

Apportez cette salade de soba réfrigérée au travail si vous voulez inspirer une grande envie de déjeuner.

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repas faibles en calories nouilles aux épinards miso Mike Garden 6sur 28Nouilles au miso aux épinards

J'espère que vous n'êtes pas malade des nouilles parce que ce ramen vous appelle.

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Bol de brocoli au tofu - Recettes de tofu Avec Poulos septsur 28Bol de brocoli au tofu

Pour une option maigre (et verte!), Essayez ce bol de tofu et de légumes glacé à la moutarde et au miel.

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tacos au tofu avec salade de chou romaine Erika LaPresto 8sur 28Tacos au tofu et salade de chou romaine

Le tofu est sur le point de devenir votre nouvelle garniture pour tacos.

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tofu banh mi JOSLYN BLAIR 9sur 28Tofu Banh Mi Avec Sauce Soja Et Sriracha

Une fois que vous avez préparé votre tofu, ces sandwichs sont si rapides et faciles à préparer. De plus, vous avez la liberté de choisir vos légumes verts et vos légumes préférés.

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Recettes de tofu sauté au tofu au beurre d Joslyn Bilar dixsur 28Sauté de tofu au beurre d'arachide

Sortez de votre ornière de sauté avec cette option facile à préparer. Il contient du beurre d'arachide et de la sauce soja pour lui donner plus de crémeux.

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brouillage classique au tofu Andrew Bui Onzesur 28Brouillage au tofu classique

Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et pleins de saveurs, nous ne manquons pas les œufs.

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recettes végétaliennes de tikka masala Cuisine ambitieuse 12sur 28Tofu Tikka Masala à la mijoteuse

Ce plat chaud et confortable est fait avec beaucoup de légumes et d'épices, et il se marie parfaitement avec un côté de yaourt. (Mais si vous le servez avec du pain naan ou des céréales à la place, il sera complètement végétalien!)

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Bouchées de tofu de buffle croustillantes - Recettes de tofu Gracieuseté de Killing Thyme 13sur 28Bouchées croustillantes au tofu de buffle

Ces bouchées au beurre et savoureuses, associées à une sauce au yogourt acidulée et à l'ail, deviendront à coup sûr un agrafe du jour du match dans n'importe quelle maison.

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recettes de tofu au bol végétarien épicé sofritas Gracieuseté de Pinch of Yum 14sur 28Bol Veggie Sofritas épicé

C'est comme Chipotle, mais vous pouvez choisir votre base, vos protéines et vos garnitures directement dans votre cuisine.

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Tofu miso épicé à double dragage - Recettes de tofu Olives pour le dîner quinzesur 28Tofu miso épicé à double dragage

Déplacez sur le poulet au sésame. Ces bouchées trempées de sauce épicée sont le tofu à son meilleur.

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Meilleure trempette végétalienne au tofu et aux épinards - Recettes de tofu Gracieuseté de Delicious Techniques 16sur 28Meilleure trempette végétalienne aux épinards

Le tofu mou est l'ingrédient secret qui donne à cette trempette végétalienne aux épinards le goût de la vraie chose. Vos amis amateurs de fromage ne sauront même pas la différence.

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recette générale tso tofu Jessica dans la cuisine 17sur 28Général Tso Tofu

Le tofu croustillant enrobé d'une sauce sucrée et acidulée est totalement végétarien nourriture de confort .

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salade d Les woks de la vie 18sur 28Salade d'avocat au tofu

Cette recette sans cuisson est arrosée d'une vinaigrette asiatique acidulée dont vous ne pourrez pas vous lasser.

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Dumplings de tofu aux légumes croustillants - Recettes de tofu Gracieuseté de Jessica Gavin 19sur 28Dumplings croustillants au tofu aux légumes

Fond ou buste croustillant. C'est notre devise de boulette.

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Tarte vegan au beurre d Gracieuseté de Minimalist Baker vingtsur 28Tarte vegan au beurre d'arachide

Alors maintenant que vous avez vu les choses salées que le tofu peut faire, pouvons-nous vous présenter son côté sucré? Cette tarte au beurre d'arachide de rêve a le tofu à remercier pour son irrésistible soyeux.

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Tofu Chilaquiles - Recettes de tofu Gracieuseté de Minimalist Baker vingt et unsur 28Chilaquiles au tofu simple

Les chilaquiles sont la meilleure excuse pour manger des chips tortilla au petit-déjeuner et, bien qu'elles soient généralement garnies d'œufs, nous avons les yeux rivés sur cette version de tofu avec une sauce chipotle à cinq ingrédients.

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salade panzanella au tofu Une cuisine confortable 22sur 28Salade Panzanella au Tofu

Le tofu croustillant et poêlé imite le pain qui se trouverait généralement dans une salade panzanella. Et nous n'en sommes pas fous du tout.

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Tofu Tikka Masala - Recettes de tofu Gracieuseté de Cook With Manali 2. 3sur 28Tofu Tikka Masala

Le tofu extra-ferme est essentiel pour faire de ce délicieux aliment de base indien une option végétarienne.

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Sandwichs BBQ au tofu et aux pois chiches - Recettes de tofu Gracieuseté de She Likes Food 24sur 28Sandwichs BBQ au tofu et aux pois chiches

Si vous êtes végétarien à un barbecue, vous n'êtes pas condamné à ces galettes végétariennes sans saveur! Essayez plutôt ces incroyables sandwichs barbecue.

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Cheesecake végétalien à la citrouille - Recettes de tofu Gracieuseté de Minimalist Baker 25sur 28Gâteau au fromage tourbillon de potiron végétalien

Ton Thanksgiving végétalien l'invité va tomber amoureux de vous.

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Sandwichs au tofu fumé, laitue et tomates - Recettes au tofu Gracieuseté de Kitchen Treaty 26sur 28Sandwichs au tofu fumé, laitue et tomates

Tous saluent le TLT.

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Coquilles farcies au tofu aux épinards et aubergines - Recettes de tofu Gracieuseté de Vegan Yumminess 27sur 28Coquilles farcies au tofu aux épinards et aubergines

Vous ne croirez même pas que vous ne mangez pas de ricotta.

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Fudgsicles plus sains avec des recettes de tofu au tofu Gracieuseté du chocolat et des carottes 28sur 28Fudgsicles plus sains

Vous n'êtes jamais trop vieux pour un popsicle au chocolat, mais au moins vous pouvez essayer de les rendre un peu plus sains. Le tofu les garde crémeux et délicieux sans toute la graisse ajoutée.

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