10 meilleurs ensembles de batterie de cuisine antiadhésifs de 2021

Meilleurs ensembles de batterie de cuisine antiadhésifs de 2019 amazone

Avoir au moins une poêle antiadhésive est indispensable dans la cuisine de chaque cuisinier, du plus professionnel au tout débutant. Il est presque impossible de faire des œufs sans un, ils font poêler le poisson beaucoup plus facile, et ils gardent Crêpes de se déchirer dans la casserole.

Parfois, les casseroles antiadhésives ont une mauvaise réputation, mais les ustensiles de cuisine antiadhésifs sont sûrs tant que les pièces en téflon ne sont pas surchauffées à des températures supérieures à 500 & ordmF. Ils ont parcouru un long chemin depuis leur première sortie et certains fonctionnent comme de l'acier inoxydable sans tache ni nettoyage difficile. Nous avons testé tous les types de poêles antiadhésives pour déterminer les meilleures sur le marché.

Dans le Laboratoire d'appareils de cuisine et de technologie du Good Housekeeping Institute , nous avons fait frire 165 œufs, saisi 50 steaks et plus pour évaluer plus de 35 nouvelles gammes d'ustensiles de cuisine . Nous avons testé la répartition uniforme de la chaleur sur les cuisinières à gaz et électriques, la qualité de la coloration de la viande et la capacité des casseroles à maintenir un mijotage régulier et à résister à la sauce brûlante. Nous avons évalué à quel point les surfaces antiadhésives libéraient les œufs et les crêpes et leur facilité de nettoyage. Enfin, nous avons vérifié la facilité d'utilisation de tous les ustensiles de cuisine, notamment si les poignées devenaient chaudes au toucher et si chaque pièce allait au four et / ou au lave-vaisselle.

Nos poêles antiadhésives préférées étaient celles qui pouvaient tout faire, de la cuisson d'un œuf sans huile à la cuisson d'un steak et à la possibilité de le mettre au lave-vaisselle après. Vous trouverez ci-dessous nos poêles antiadhésives préférées, y compris les choix les plus testés, les favoris de l'éditeur et les nouvelles versions avec des fonctionnalités innovantes qui facilitent la cuisson. Voici nos choix pour les meilleures casseroles antiadhésives de 2020:

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À considérer lors de l'achat d'ensembles de batterie de cuisine antiadhésifs

  • Nombre de pièces: Pensez au nombre de casseroles dont vous avez réellement besoin. Nos pros recommandent au moins une poêle à frire de 8 pouces pour des tâches rapides et petites comme des œufs et des crêpes une poêle à frire de 10 pouces pour la cuisson de plats plus grands ou pour les familles une marmite pour les pâtes et les sauces et la soupe en lots et une petite casserole pour tâches rapides et faciles, assez profondes pour faire bouillir un œuf, bon pour réchauffer et mijoter.

  • Poids et taille: Vous voulez une batterie de cuisine de poids moyen - les casseroles légères sont trop fragiles et chauffent trop rapidement, alors assurez-vous que les casseroles et poêles ont du poids. Des ustensiles de cuisine plus lourds vous permettent de bien saisir, mais peuvent être difficiles à soulever. Pour un stockage simple et efficace, nous adorons les ensembles qui s'emboîtent parfaitement les uns dans les autres pour gagner de la place.

  • Poignées : La sensation de l'ustensile dans votre main est importante: vous voulez vous sentir à l'aise et avoir le contrôle lors de la cuisson. Certains ont des poignées gainées de silicone qui restent généralement plus froides au toucher et sont plus confortables dans la main que les poignées en métal. Pour des manœuvres faciles, recherchez des poignées d'assistance (une poignée supplémentaire sur le côté opposé de la principale) qui sont bénéfiques pour le levage afin de créer un équilibre supplémentaire.

  • Sécurité au lave-vaisselle et au four: Les ustensiles de cuisine lavables au lave-vaisselle vous font gagner du temps et de l'énergie - vous pouvez simplement les mettre dans le lave-vaisselle au lieu de les récurer. Gardez à l'esprit que le métal anodisé dur résistera à plusieurs lavages, tandis que d'autres revêtements peuvent s'estomper plus rapidement avec des lavages répétés. La sécurité du four est utile pour une gamme de plats car elle vous permet de déplacer votre batterie de cuisine de la cuisinière au four pour terminer la cuisson ou la garder au chaud.
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Fabriquée en aluminium anodisé (avec une finition antiadhésive sans téflon), cette ligne combine des performances imbattables avec la durabilité . Chaque pièce va au lave-vaisselle et nous aimons que les poignées restent froides pendant la cuisson. Nous avons été époustouflés par la distribution de chaleur exceptionnelle des pièces, leur ébullition rapide et même leur brûlure. Le revêtement antiadhésif était si efficace que nous pouvions brouiller des œufs ou faire sauter des légumes sans huile ni beurre - ils ont glissé tout de suite de la poêle!

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Le revêtement antiadhésif sans téflon des casseroles et poêles T-Fal les rend infaillibles lorsqu'il s'agit de préparer des crêpes, des frittatas et d'autres aliments collants. Leurs poignées restent froides au toucher, donc ils sont confortables à utiliser lors de la cuisson avec une poignée pour un contrôle supplémentaire . Ils sont légers et doivent être utilisés sur des températures faibles à moyennes. L'indicateur de chaleur thermique vous permet de savoir quand il est prêt à être utilisé. Dans nos tests, les œufs brouillés et les crêpes cuits uniformément sans coller. De plus, la plaque chauffante était un ajout amusant pour les plats du petit-déjeuner, en particulier le bacon. Que vous les laviez à la main ou que vous utilisiez le lave-vaisselle, ces pièces se nettoient à merveille grâce à leur finition antiadhésive sombre à l'intérieur et à l'extérieur.

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Cookware est le dernier né de Ninja, la marque qui fabrique notre meilleure friteuse à air globale . Leurs casseroles et poêles sont assez durable pour manipuler un steak, mais assez léger pour se déplacer et utilisez pour les tâches les plus simples, comme faire frire un œuf ou faire bouillir de l'eau. Ils ont des bords droits, ce qui aide à maximiser la surface, et des couvercles minces. Leur revêtement antiadhésif est appliqué à très haute température pour éviter les ébréchures et les rayures et peut aller au four jusqu'à 500 & ordmF. Contrairement à la plupart des ustensiles de cuisine, les couvercles de Ninja peuvent également aller au four jusqu'à 500 & ordmF.

Meilleure batterie de cuisine antiadhésive pour un chauffage uniformeBatterie de cuisine antiadhésive anodisée dure 12 pièces Anolon avancé amazon.com ACHETEZ MAINTENANT

Lors des tests précédents, nous avons été très impressionnés par la capacité d'Anolon à répartissez la chaleur uniformément, maintenez une ébullition régulière et préparez des œufs brouillés sans huile. Nous avons également apprécié la façon dont leurs poignées en acier inoxydable recouvertes de silicone sont restées froides au toucher pendant la cuisson. Depuis que nous avons examiné le Ensemble de casseroles et casseroles Anolon 82693 Advanced Anodisé dur antiadhésif , l'ensemble a été légèrement modifié pour inclure des formes mises à jour - la petite casserole avec bec verseur est un favori!

Nous continuons à aimer la sensation des poignées dans notre main et la facilité de déplacement des casseroles et des poêles. On aime aussi la grande poêle à frire aux bords arrondis, qui donne beaucoup de surface pour le brunissement et fait une bonne casserole pour mijoter. L'ensemble est sans téflon.

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Le Batterie de cuisine antiadhésive All Clad NS1 était un des meilleurs dans nos tests d'ustensiles de cuisine. Il chauffait uniformément, empêchait les aliments de coller et faisait très bien dorer la viande. Maintenant, le fidèle All Clad a publié une nouvelle ligne antiadhésive qui pourrait également aller au four jusqu'à 500 ° F. Nous sommes fans de sets comme ceux-ci qui incluent des casseroles petites et moyennes, qui s'insèrent toutes les deux dans la plus grande casserole pour le stockage.

Nous aimons également le fait que chaque casserole ait une poignée d'aide, ce qui permet une mobilité facile. Le moule carré de 13 pouces est d'une taille unique, idéal pour le brunissage puis le braisage ou la cuisson au four, il peut être stocké sous la grande poêle, tandis que les pots peuvent être stockés sur le dessus de manière compacte. L'ensemble complet est lavable au lave-vaisselle et sans téflon.

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Avec la gamme Scanpan CTQ, vous pouvez avoir la beauté de l'acier inoxydable et la commodité d'une finition antiadhésive sans l'utilisation de téflon. Contrairement à de nombreuses casseroles antiadhésives, elles peuvent être utilisées pour saisir à haute température, en plus va au four jusqu'à 500 ° F (!) et super facile à nettoyer. Les poignées sont confortables à tenir et chaque pièce est relativement légère.

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Meilleure batterie de cuisine antiadhésive en aluminiumBatterie de cuisine antiadhésive de 10 pièces Forté double double williams-sonoma.com699,95 $ ACHETEZ MAINTENANT

La ligne Forté de Zwilling est là pour remettre en question l'idée que les ustensiles de cuisine antiadhésifs sont fragiles. Les casseroles en aluminium ont cinq couches de revêtement antiadhésif Teflon-fee. Les cinq couches les rendent super durables et résistants au pelage, aux rayures ou à la corrosion. Ils sont également adaptés à l'initiation. Lors de nos tests, ils ont remporté les meilleurs scores pour le nettoyage et le maintien des poignées froides pendant la cuisson.

Meilleure batterie de cuisine antiadhésive hybrideBatterie de cuisine hybride antiadhésive 7 pièces HexClad hexclad.com499,00 $ ACHETEZ MAINTENANT

Même les chefs professionnels comptent sur des poêles antiadhésives pour cuisiner des articles délicats comme les œufs et le poisson. Il est évident qu'HexClad le sait en regardant sa gamme de produits, qui ne comprend que des poêles et une wok . Contrairement aux poêles antiadhésives traditionnelles, ils sont conçus pour résister à des températures élevées afin d'obtenir une bonne saisie. Ils peuvent également aller au four jusqu'à 500 ° F et peut être utilisé avec des ustensiles en métal. Nous utilisons notre poêle de 8 pouces pour faire frire des œufs croustillants dans l'huile d'olive tout le temps. Nous l'utilisons également pour faire des œufs brouillés moelleux avec du beurre. Les casseroles HexClad sont dotées d'un design hexagonal breveté gravé au laser à l'intérieur et à l'extérieur de la casserole. Cette couche fournit l'attribut antiadhésif, tout en permettant à la casserole de devenir très chaude et de cuire uniformément grâce à sa base en acier inoxydable et à sa couche intermédiaire en aluminium. La conception à l'extérieur permet d'éviter les taches et facilite le nettoyage. Les casseroles Hex Clad sont sans téflon.

Meilleure batterie de cuisine antiadhésive pour les débutantsBatterie de cuisine antiadhésive anodisée dure 12 pièces Rachael Ray Rachael Ray amazon.com132,75 $ ACHETEZ MAINTENANT

Les casseroles anodisées Rachael Ray (fabriquées sans téflon) ont obtenu des scores élevés lors de nos tests de distribution de chaleur et de coloration. Ils ont également marqué élevé pour une libération et un brunissement faciles. Les deux petits pots sont parfaits pour faire bouillir des œufs et réchauffer des soupes, et les poignées en silicone facilitent leur déplacement. Ils sont un vendeur populaire sur Amazon, avec les nouvelles couleurs rouge, bleu clair, sarcelle et bordeaux pour 2019. La cuillère à fente et la spatule à poisson sont un bonus utile.

Batterie de cuisine antiadhésive la plus facile à nettoyerBatterie de cuisine antiadhésive en aluminium de 10 pièces Aide culinaire Aide culinaire 159,99 $ ACHETEZ MAINTENANT

La finition rouge de ces casseroles KitchenAid ajoutera une touche de couleur à votre cuisine. En plus de résultats de cuisson stellaires, ces pièces à induction nettoyer magnifiquement , grâce à des intérieurs et extérieurs antiadhésifs. Dans nos tests, ils ont obtenu un score élevé dans la cuisson des œufs sans huile et pour une bonne répartition de la chaleur.

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Rédacteur principal et analyste de produits, Laboratoire d'appareils de cuisine et de technologie Betty Gold a obtenu un baccalauréat ès sciences en études alimentaires et nutrition de l'Université de New York, et avant de rejoindre Good Housekeeping, elle a travaillé avec la James Beard Foundation et d'autres grandes marques de médias alimentaires comme Bon Appétit, Food Network Magazine et The Martha Stewart. Montrer. Directeur adjoint, Laboratoire d'électroménagers Nicole dirige le Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab, où elle supervise le contenu et les tests liés aux appareils, outils et équipements de cuisine et de cuisine.Elle est une testeuse et développeur de produits expérimentée, ainsi qu'une créatrice de recettes, formée aux arts culinaires classiques et à la nutrition culinaire.Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pouvez trouver plus d'informations à ce sujet et du contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuer la lecture ci-dessous